EL SAGRARIO

MENÚ COMIDAS

CALDO TLALPEÑO $ 85

Consomé pollo/calabacita/chayote/zanahoria/pollo deshebrado/arroz blanco/chipotle

SOPA AZTECA $ 95

Juliana crocante de maíz/caldillo de jitomate con chile seco/aguacate/chicharrón/queso

CONSOMÉ DE POLLO $ 75

Arroz / calabacita / zanahoria / chayote

SOPA TARASCA $ 90

Caldillo de frijol negro/julinana crocante de maiz/chorizo/aguacate/crema/queso/chipotle

SOPA DE GUÍAS $ 115

Guías/calabacita/elote/chepiche

GUACAMOLE CON CHAPULINES $ 125

Guacamole martajado/chapulines/tostadas tatemadas

 QUESO FUNDIDO $145

Queso Gouda / Tortillas de harina

+ chorizo oaxaqueño $ 170 / + champiñones $ 160 / + chistorra $200

                                         TLAYUDAS

Tlayuda de maíz Nixtamalizado/aciento/frijoles negros /quesillo/lechuga/tomate

+Tasajo $ 295 / +Quesillo $135 / +Chapulines $ 165

MOLE NEGRO CON POLLO $275

Pierna y muslo en mole negro hecho en casa / arroz blanco / frijoles negros

DÚO DE MOLES $275

Mole negro / mole coloradito / arroz blanco

DEGUSTACIÓN DE MOLES $ 390

Negro / Coloradito / Amarillo / Estofado / Manchamanteles

Pollo / Arroz blanco

+ Maridaje 5 mezcales $ 450

 TAMAL OAXAQUEÑO $110

Tamal de mole / espejo mole negro / chips plátano macho

MEMELAS OAXAQUEÑAS (3PZA) $ 190

Memelas de maíz nixtamalizado/aciento/frijol negro/tasajo

TASAJO A LA OAXAQUEÑA $ 255

Tasajo / ensalada de nopal / enmolada de mole negro

PASTA ALFREDO

Salsa cremosa con jamón

Fetuccine $ 195 / Spaghetti $ 115

PASTA A LA BOLOÑESA

Carne molida en salsa de tomate a las hierbas finas

Fetuccine $ 210 / Spaghetti $ 140

PLATO OAXAQUEÑO $ 615

Tasajo /cecina/tacos dorados pollo/memelas/quesadillas/salchicha oaxaqueña/tamalito/

chicharrón/tostadas/chapulines/queso fresco/quesillo/

CUARTO DE POLLO A LA PARRILLA $ 210

Pierna y muslo o pechuga de pollo/vegetales al vapor/frijoles negros/guacamole/tortillas

CHILES RELLENOS $ 350

Chiles de agua rellenos de picadillo de puerco y quesillo

PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA / A LA PLANCHA $ 135

Pechuga de pollo / ensalada verde

FILETE DE PESCADO EMPANIZADO / A LA PLANCHA $ 180

Pescado blanco / ensalada verde

 ARRACHERA  $ 430

Arrachera a la parrilla / papa al horno

RIB EYE $ 590

 Rib Eye a la parrilla / papa al horno

PARRILLADA DE ARRACHERA $1,970

Arrachera 1kg / cebollitas cambray / guacamole / frijoles negros / tortillas

PARRILLADA OAXAQUEÑA $1,065

Cecina enchilada y blanca/ tasajo / quesillo / chorizo / cebollita cambray / nopales

Frijoles negros / guacamole / tortillas

PARRILLADA SAGRARIO $ 2,200

Arrachera / quesillo / chorizo / cebollita cambray / frijoles negros / guacamole / tortillas

ENSALADA CÉSAR CON POLLO $270

Mix de lechugas / aderezo césar / croutones / queso Parmesano / pechuga de pollo

PAPA HORNO $70

Papa / crema

VERDURAS AL VAPOR $65

Chayote / calabacita / zanahoria /

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESAS CON PAPAS

TRADICIONAL $170

Carne de res / lechuga / tomate / cebolla

TRADICIONAL CON QUESO $200

Carne de res / lechuga / tomate / cebolla / queso

SAGRARIO $290

Doble carne de res / tocino / queso / lechuga / tomate / cebolla

CLUB SÁNDWICH CON PAPAS $200

Pan blanco/jamón/pollo/queso amarillo/tocino/tomate/cebolla/aguacate

PAPAS A LA FRANCESA $80

PAPAS GAJO $80

POSTRES

ARROZ CON LECHE $ 95

Arroz con leche de la casa con canela y amor / guayaba al grill

CHEESECAKE DE QUESO OAXAQUEÑO $ 115

Cheesecake de queso fresco / jalea de guayaba y jamaica

PASTEL DE CHOCOLATE $ 105

Bizcocho de chocolate / mermelada de fresa / ganache semiamargo / chocolate oaxaqueño

FLAN DE ELOTE $ 95

Flan de elote / crema de café / polvo de tostada tatemada / palomitas de caramelo

EXTRAS

Quesillo $ 50

Chorizo $ 50

Guacamole $ 50

Frijoles Negros Refritos $45

Frijoles De La Olla $45

Tortillas (5pza) $20

Aguacate $ 60

Huevo $ 25

Tocino $40

Pollo $ 55

Queso Fresco $ 50

Ensalada Mixta $ 35

Miel De Abeja $ 25

Pico De Gallo $ 35

Granola $35

Yogurt $ 30

Jamón $30

Arroz $ 30

PIZZAS

BEBIDAS CALIENTES

Café Americano $ 55

Cafe Americano Descafeinado $40

Espresso $45

Espresso Doble $ 60

Café Capuchino $ 65

Cafe Irlandés $ 125

Café El Sagrario $ 90

>Capuchino con rompope

Cafe Cubano $ 95

>Cafe capuchino con Kahlua

Carajillo $110

Licor Sisi, espresso, y hielo

TIZANAS $95

Manzana Canela / Guayaba en Ponche

Fresa Kiwi /Frutos del bosque

      BEBIDAS FRÍAS                                                                      

Limonada / naranjada $60

Agua de jamaica $50

Agua de limón o naranja $50

Limonada de café $ 75

Agua de horchata $60

Copa de vino tinto $ 99

Copa de vino blanco $ 89

Copa de Clericot $110

Latte de olla $ 65

JARRAS

Limonada / Naranjada $ 200

Agua de naranja o limón $ 175

Agua de jamaica / tamarindo $ 170

Horchata $ 185

Clericot $380

CERVEZAS

Corona / Victoria $ 65

Negra Modelo / Modelo Cristal $ 70

+ Base clamato $ 35

+ Base Michelada  $ 35

+ Base suero $ 30

MEZCAL (60ml)

Tres Magos Espadín $ 225

Tres Magos Tepeztate $ 250

Tres Magos Tobalá $ 250

Tres Magos Mexicano $250

Tres Magos Madre Cuishe $ 250

Benevá Añejo $140

Benevá con gusano $ 135

Convite Espadín Esencial $ 155

Convite Espadín Madre Cuishe $ 260

Convite Tobalá $ 365

Convite Coyote $ 450

Convite Pechuga $ 330

Convite Una´ $ 195

Tehuana con gusano $ 155

Los Cuerudos joven $ 175

400 conejos joven $ 115

400 conejos Espadín Tobalá $ 165

DESTILADOS DE MEZCAL

De la Vega reposado $145

De la Vega del Siglo $ 155

MEZCALINAS

Mecapimiento $ 145

Cucurrucucu $ 145

Escuincle $ 145

Andador $ 145